Unele bucate, infectate cu salmonela
Social 21 august 2019, 20:33 | 1668

Investigațiile în cazul toxiinfecției alimentare la nunta care a avut loc la începutul lunii august au fost finalizate. În șuncă, rulada de pui și în două tipuri de fileu de somon a fost depistată salmonela și bacterii coliforme.

Prin urmare, 39 de invitați din 74 s-au infectat, chiar dacă pentru produsele alimentare și băuturi există acte de proveniență și de calitate. Verificările în localul unde a fost nunta și la compania din municipiul Bălți care a livrat produse de patiserie au scos însă la iveală mai multe nereguli. În cazul localului, doar cinci angajați din 25 au instruire igienică, iar 10 nu au trecut examenul medical. Spațiile unde sunt pregătite bucatele nu corespund tuturor cerințelor sanitare. Produsele de patiserie au fost aduse în condiții termice necorespunzătoare. Compania din Bălți și-a sistat activitatea până la înlăturarea neregulilor, iar acum două zile și administrația localului din Chișinău a cerut acest lucru pe un termen nedeterminat. După banchetul dintr-un local din Chișinău, 44 din invitați au urmat tratament în spital, iar alți 6 au refuzat spitalizarea, susțin specialiștii. 

Opinia ta contează. Comentează!