În spatele unui pahar de lapte sunt investiții, multă muncă și probleme ce pun presiune pe fermieri
În spatele unui pahar de lapte sunt investiții, multă muncă și probleme ce pun presiune pe fermieri. Pentru a aborda inclusiv provocările din domeniu, a fost organizată prima ediție a Festivalului Laptelui „De la Câmp la Pahar”. Evenimentul a avut loc ieri în satul Fundurii Vechi, raionul Glodeni. Mai mulți fermieri și specialiști și-au dat întâlnire pentru a identifica soluțiile ce pot apropia producătorul de consumator. Vizitatorii au putut gusta din produsele lactate fabricate în Republica Moldova.
Cei care au venit la Festivalul Laptelui spun că evenimentul este o premieră în țara noastră, iar acesta poate ajuta generațiile tinere să descopere procesul de muncă dintr-o gospodărie.
Autoritățile centrale afirmă că volumul laptelui produs în țară a crescut semnificativ în ultimii ani. Mai exact, de la 20-27 de mii de tone, la aproximativ 60 de mii de tone de lapte, transmit colegii de la TV Nord.
STELA MOSÎNZĂU, organizatoarea festivalului: "Acest festival a venit din necesitatea unui fermier care, în mod normal, a rămas cu o problemă singură, așa, la un colț de masă, când s-a ieftinit prețul laptelui. Și după atâta investiții, după atâția ani de muncă, mi-am dat seama că la momentul greu am rămas singură. Și de asta m-am gândit că noi trebuie să ne cunoaștem. Procesatorul să cunoască fermierul, fermierul să cunoască procesatorul."
Festivalul Laptelui este la prima ediție. Pe lângă partea destinată publicului, festivalul a inclus și platforma pentru profesioniști, unde producătorii și reprezentanții sectorului au putut discuta despre dezvoltarea fermelor, procesare și colaborare.
