Юрий Стратан из села Крецоая одним из первых в Молдове стал выращивать кизил
БОльшая часть урожая, которую он собирает в своем саду площадью почти пять гектаров, отправляется за границу - в Польшу, Германию или США. Юрий Стратан из села Крецоая Ново-Аненского района, одним из первых в Молдове стал выращивать кизил. В хорошие годы садовод собирает до 20 тонн урожая. А в скором времени предприятие Юрия Стратана может получить международный сертификат.
Свой сад Юрий заложил сравнительно недавно - чуть более 20 лет назад. Вместе с супругой Ольгой хотел выращивать что-то такое, что редко встречается на местном рынке. Поначалу было трудно, но благодаря терпению и трудолюбию все получилось. Спустя три года мужчина собрал свой первый урожай.
ЮРИЙ СТРАТАН, садовод из Ново-Аненского района: "На самом деле, пришла идея сохранить как можно дольше хорошую коллекцию кизила. Теперь у нас 23 сорта, 11 из которых - желтые сорта, а желтый кизил - это что-то новое для многих любителей кизила."
Некоторые из сортов садовод нашел у нас, другие привез из -за границы.
ЮРИЙ СТРАТАН, садовод из Ново-Аненского района: "Собирал со всех регионов, где выращивают кизил - это Крым и Азия. Этот желтый в основном привез из Азербайджана. Остальные сорта - из Грузии. Часть - из Украины, из Ботанического сада."
Более половины урожая собранного кизила идет в страны Запада.
ЮРИЙ СТРАТАН, садовод из Ново-Аненского района: "Мы отправляем его сразу из сада, не торгуем на рынках. Приезжают предприниматели, которые берут его для экспорта в Европу. Большая часть поступает в засушенном виде, то есть они его дополнительно обрабатывают. В США его предпочитают в замороженном виде, в смеси с другими молдавскими фруктами."
Сейчас Юрий и Ольга Стратан внедряют требования Global GAP и Global GRASP по безопасности продуктов питания, здоровью и благополучию работников, охране окружающей среды. Для этого аграрий должен выполнить определенные условия.
ЮРИЙ СТРАТАН, садовод из Ново-Аненского района: "года, что выращиваем кизил, мы никогда не обрабатывали его никакими веществами. Мы придерживаемся консервативного подхода в сельском хозяйстве, даже траву косим вручную."
Предприятие Юрия Стратана скоро может получить международный сертификат, говорит эксперт Андрей Кумпанич, специалист по безопасности пищевых продуктов и послеуборочной обработке в рамках проекта USAID "Эффективное сельское хозяйство" в Молдове.
АНДРЕЙ КУМПАНИЧ, эксперт, APM USAID: "Возможно, это будет первое хозяйство, выращивающее кизил, которое получит европейский сертификат. Это успех для компании, поскольку они всегда стремились внедрять самые лучшие практики ведения сельского хозяйства. Минимальный уровень использования фито-санитарной обработки, или вообще его отсутствие, потому что сейчас этот сад проходит процесс получения органического сертификата ."
В этом году аграрий собрал около восьми тонн урожая.
