Эта мера призвана помочь поддержать домашние хозяйства с небольшим поголовьем скота, а также облегчить доступ потребителей к свежим и качественным местным продуктам без посредников и бюрократии, отметили в Национальном агентстве по безопасности пищевых продуктов.

Чтобы воспользоваться этой возможностью продавать продукты животного происхождения из дома, владельцы должны соблюдать несколько основных условий безопасности пищевых продуктов. Во-первых, они должны следить за состоянием здоровья животных. Кроме того, животные должны быть зарегистрированы в Государственном реестре животных.

Кроме того, владельцы обязаны обеспечить животным надлежащую ветеринарную помощь и записывать все лечебные процедуры в санитарную книжку животного. Этот документ гарантирует, что животное не лечили запрещенными веществами и оно не было инфицировано инфекционными заболеваниями.

Власти рекомендуют продавать продукты животного происхождения в авторизованных местах или прямо со двора. Кроме того, продукты должны быть получены в гигиенических условиях и транспортированы при оптимальной температуре. Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов призывает всех мелких производителей сотрудничать с ветеринарными врачами для правильного заполнения документов, чтобы избежать санкций и защитить здоровье населения.