MARIA JENARU: "Ambalajul biodegradabil are mai multe nuanțe, în funcție de fructul din care este făcut. Am aici două exemplare, unul din prune și altul din mere. Ambele sunt foarte rezistente, nu au gust și nici miros și cel mai important — se dizolvă rapid atât în apă, cât și în sol."

OLGA FIODOROV, inginer tehnolog alimentar: "Am reușit să lucrăm cu tot ceea ce industria agroalimentară numește deșeuri și anume coji, pulpă, tescovină, resturi. Acest ambalaj se poate utiliza în industria alimentară pentru snack-uri, fructe uscate, pentru batoane proteice, ceaiuri, condimente, produse pentru panificație și patiserie. "

Noul ambalaj se descompune în 12 ore în apă, iar dacă ajunge în sol este consumat de insecte sau se descompune în câteva zile. Republica Moldova importă anual peste 97.000 de tone de plastic, iar alte 20 de kilograme pe cap de locuitor sunt introduse în țară indirect. În același timp, mai puțin de cinci la sută din plastic este reciclat, iar grosul ajunge în păduri, râuri și pe marginea drumurilor.

OLGA FIODOROV ,inginer tehnolog alimentar: "Nu doar poluează mediul, dar au și impact negativ asupra sănătății umane și aici vorbim de micro și nanoplastic, mai ales nanoplasticul, care este foarte periculos și... Conform unui studiu, s-au găsit în organismul uman, în ficat, creier, absolut toate zonele bine vascularizate. Săptămânal, fiecare persoană ingerează aproximativ cinci grame de plastic."

În 12 august vor intra în vigoare noile reguli ale Uniunii Europene privind deșeurile din ambalaj din plastic.

OLGA FIODOROV, inginer tehnolog alimentar: "Această lege își propune diminuarea deșeurilor prin excluderea totală a substanțelor veșnice, așa-numite substanțe veșnice din ambalaj și Republica Moldova este obligată pentru a respecta aceste regulamenmte, pentru a găsi alternative și atunci un ambalaj alternativ ar fi ambalajele din fructe și legume."

Producția anuală de materiale din plastic a ajuns la aproximativ 460 de milioane de tone la nivel global și doar nouă la sută din deșeurile din plastic sunt reciclate. Programul Națiunilor Unite pentru Mediu estimează că, anual, între 19 și 23 de milioane de tone de plastic ajung în râuri, lacuri și oceane.