În restaurantul ei din Paris, bucătarul-șef din imagini pregătește ultimele detalii pentru masa care va fi servită în cadrul Jocurilor Olimpice.

AMANDINE CHAIGNOT, chef din Franța: "Am aici o bibilică pe care am gătit-o la foc mic, așa că este încă destul de suculentă."

I s-a dat misiunea să creeze, după bunul plac, 15 rețete, notează France 24.

AMANDINE CHAIGNOT, chef din Franța: "Este o mare provocare întrucât, evident, este ceva simbolic. Noi reprezentăm Franța, țara noastră. Este important și din punct de vedere logistic, pentru că vom întâmpina mulțimi uriașe pe durata acestor jocuri."

La nord de Paris, lucrările de construcție în satul olimpic sunt în plină desfășurare. În mai puțin de un an, satul olimpic va fi casă pentru 12 mii și jumătate de sportivi, care vor trebui să fie asigurați cu mâncare zi și noapte.

LAURENT PASTEUR, proiectul Paris satul olimpic, Sodexo Live: "Scopul este să hrănim cel puțin 12 500 de sportivi din 206 delegații, de la mic dejun, la cină. Așa că este vorba să le oferim catering care să corespundă așteptărilor, așa încât ei să poată evolua așa cum știu cel mai bine."

La Marseille, acest bucătar de trei stele Michelin, cândva un jucător de baschet profesionist, participă și el cu idei inovatoare.

ALEXANDRE MAZZIA, chef de trei stele Michelin: "Ideea este să avem ceva sărat, dar natural sărat."

El și-a petrecut ultimii doi lucrând la rețete.

ALEXANDRE MAZZIA, chef de trei stele Michelin: "Mâncarea este strâns legată de performanță și de bunăstare. Este un factor important."

De asemenea, bucătarul plănuiește să ia camioneta la Paris, pentru a le oferi atleților mâncare sănătoasă în stradă.

ALEXANDRE MAZZIA, chef de trei stele Michelin: "Nu poți subestima o camionetă cu mâncare. În timpul carantinei, a făcut zilnic în jur de 1200 de vânzări. Nouă dintre noi lucram aici atunci. Acesta nu va fi cazul pe durata Jocurilor Olimpice, dar, oricum, putem face lucruri mărețe."

Pe durata jocurilor olimpice vor fi servite 1,3 milioane de mese, ceea ce înseamnă în jur de 40 de mii de mese pe zi.

Pe 26 iulie 2024, râul Sena va găzdui ceremonia de deschidere a Jocurilor Olimpice de vară, cel mai mare eveniment multi-sportiv care are loc o dată la patru ani. După ce a organizat Olimpiadele din 1900 și 1924, Parisul va deveni, după Londra, al doilea oraș care va găzdui olimpiada de trei ori. În prezent, autoritățile curăță faimosul, dar poluatul râu Sena din capitala franceză, iar producția de jucării-mascote este în plină desfășurare.