ZINAIDA POPA, director Moldexpo: "Sub umbrela HoReCa Expo sunt reunite trei expoziții: Food & Drinks, Food Technology și Packaging Depot. Totodată, avem trei zile dedicate preparării bucatelor: prima zi este dedicată cărnii, a doua – patiseriei, iar a treia – cocktailurilor și băuturilor. Moldexpo prinde viață prin astfel de evenimente de calitate și de top, unde putem reuni, pe platforma oportunităților Moldexpo, profesioniștii din domeniul HoReCa."

Evenimentul reunește trei domenii importante – Food&Drinks, Food Technology și Packaging Depot, într-un concept care pune accent nu doar pe produse și echipamente, ci și pe experiența oferită vizitatorilor.

VITALIE IURCO, fondatorul evenimentului Chef's Forum: "Vom avea trei zile pline de informație utilă pentru bucătari amatori. Noi am adus specialiști care au mulți ani de practică, secrete care o să fie demonstrate pe scenă. "

VALERIU DEREVENCIUC: "Contribuția este mai mult cu accentul spre tânăra generație. Ne propunem ca lor să le aducem cât mai multă materie, cât mai multă experiență din domeniu și evident inovația."

Organizatorii spun că astfel de evenimente contribuie nu doar la dezvoltarea industriei HoReCa, ci și la promovarea Republicii Moldova ca destinație turistică autentică, unde gastronomia devine parte din experiența fiecărui vizitator.

ANA SANDRA, Directoare Interimară al Oficiul Național al Turismului al Republicii Moldova: "Oficiul Național al Turismului își propune să dezvolte și să promoveze Republica Moldova inclusiv ca destinație gastronomică. Aceasta reprezintă unul dintre fundamentele și elementele de bază ale cărții noastre de vizită pe care o prezentăm. Anume astfel de evenimente ne ajută să valorificăm potențialul patrimoniului gastronomic și al ospitalității, dar și să creștem calitatea serviciilor noastre.