Цифровые новинки в области виноделия
Сегодня в Кишинев приехали специалисты, занимающиеся виноделием, чтобы ознакомиться с цифровыми новинками, существующими в этой области. Поставщики сельскохозяйственной техники показали производителям, как можно использовать современное оборудование в процессе ухода за виноградниками и в производстве вина.
Цифровизация дает преимущество тем производителям, которые хотят производить качественные вина, считают виноделы
ИОН ЛУКА, производитель вина: "На производстве мы сделали первый шаг к цифровизации. Мы контролируем температуру и процесс брожения с помощью автоматизированного пульта управления. Однако на этом производственный процесс как на винограднике, так и на винодельне не ограничивается. Мы приехали сюда, чтобы узнать, может быть есть, что-то, чего мы не знаем."
Другие нашли цифровые способы продвижения своей продукции.
ВАЛЕРИЙ МИХЭЛУЦА, производитель вина: "Мы внедрили на винодельне цифровую проекцию на бочках. Это уникальное для Республики Молдова решение, за которое нас наградили на Сицилии на "Европейском винном пути"."
РОМАН РОТАРОВ, сомелье: "Есть очень интересные решения, начиная со сбора винограда и заканчивая мониторингом процессов. Например, сейчас есть беспилотники, которые отслеживают, насколько тепло, влажно в той или иной зоне, и предлагают решения. Иногда даже дрон прилетает и опрыскивает то, что нужно."
Организаторы провели выставку цифрового винодельческого оборудования.
ИВАН ГУЧИ, поставщик технологий: "У нас самые прочные и надежные метеостанции с широким набором датчиков влажности, осадков, направления ветра и т.д. Еще один компонент, который мы предлагаем нашим фермерам, - это решения для борьбы с вредителями."
Производители могут приобрести современное оборудование при поддержке Министерства сельского хозяйства.
ВЛАДИМИР БОЛЯ, Министр сельского хозяйства и пищевой промышленности: "У нас обширная программа субсидирования в сельском хозяйстве. И если говорить конкретно о дронах, то мы субсидируем 50% или 200 тысяч - стоимость дрона, который сегодня используется в сельском хозяйстве, не только в виноделии, но и во всех сферах."
ДИАНА ЛАЗЭР, директор по проектам, USAID: "Это мероприятие призвано объединить инновационные технологии и винодельческую отрасль, чтобы создать мосты для освоения и внедрения этих технологий и создать новые возможности для устойчивого развития винодельческого сектора."
Организаторами форума выступили Национальный офис вина и Агентство по развитию и модернизации сельского хозяйства при поддержке Агентства США по международному развитию. В мероприятии приняли участие более 100 представителей винодельческой отрасли, свыше 40 владельцев винодельческих предприятий и 13 поставщиков сельскохозяйственной техники.
