În comuna Ciolacu Nou s-a deschis prima cantină socială, în care se pregătesc prânzuri pentru persoanele în etate
În satele din Republica Moldova sunt puține locuri de muncă. În mare parte, oamenii se orientează spre orașe, pentru că aici salariile sunt mai mari. În comuna Ciolacu Nou din raionul Fălești, în care majoritatea localnicilor sunt persoane în etate, recent, s-a deschis o întreprindere socială, care pregătește prânzuri calde pentru bătrânii din localitate. Pentru unii dintre ei, aceasta este singura masă din zi. În cadrul cantinei sociale vor activa și câteva persoane cu nevoi speciale. Acest lucru se va întâmpla după ce vor fi extinse serviciile prestate de întreprindere.
De două săptămâni, noul loc de muncă al Aureliei Corețcaia implică o dublă responsabilitate: să pregătească prânzul pentru persoanele singuratice din localitate și să le aducă speranța bătrânilor ai căror copii sunt plecați peste hotare, iar aceștia au rămas ai nimănui, bolnavi și neajutorați.
AURICA COREȚCAIA, bucătar cantina socială ”Home Made”: "E un lucru foarte binevenit în localitatea noastră, că atâtea persoane sunt acoperite cu îngrijirea, cu hrana pe care o așteaptă în toată ziua, și avem câteva persoane care sunt aranjate acum la muncă în sat la noi. În oraș pleacă, vin rutierele și iau persoanele și se duc și lucrează, dar aici, în sat, practic nu este de lucru. Totul s-a deformat, totul s-a distrus și lumea e plecată care și încotro."
Maria Todorovici este pensionară. Pe lângă venitul suplimentar pe care îl primește activând în calitate de bucătar, la sfârșitul zilei de muncă, cea mai mare împlinire o are când știe că este de folos comunității, spune femeia.
MARIA TODOROVICI, bucătar cantina socială ”Home Made”: "Suntem mulțumiți pentru că suntem de folos vârstnicilor, invalizilor. Suntem foarte bucuroși să vedem oamenii care vin cu simțul de mulțumire, pentru efortul depus și pentru acest serviciu pe care îl acordăm aici. Suntem recunoscători Europei pentru acest ajutor. Ne-au ajutat să mobilăm așa o bucătărie bună, unde sunt condiții de muncă foarte bune."
Aici, l-am întâlnit și pe acest bărbat, care era în așteptarea unui prânz cald. Locuiește împreună cu fiul lui, dar pensia mică, nu-i ajunge decât pentru a-și acoperi strictul necesar: medicamente și facturi. Prânzul primit aici, este, deseori, singura mâncare caldă din zi, spune bărbatul.
Cu ceva timp în urmă, acest proiect părea irealizabil. Însă, îndeplinirea lui înseamnă asigurarea a 45 de bătrâni din comuna Ciolacul Nou cu prânzuri calde, pentru o perioadă de patru luni.
TAMARA BEJENARI, administratoare cantina socială ”Home Made”: "Toate aceste 45 de persoane sunt deservite la domiciliu. Avem genți termo pentru a distribui hrana în satele vecine. În satul Ciolacul Nou vine lucrătorul social și care nu se pot deplasa, șoferul nostru le duce acasă. Sunt persoane care ne spun că eu mănânc zeama sau borșul la amiază, iar pe seară lasă felul doi. Întotdeauna, preparăm felul întâi cu carne, felul doi - pârjoale, cârnăciori, în fiecare zi avem meniu diferit, iar fetele pregătesc mâncarea ca acasă."
Întreprinderea are patru angajați. Planurile sunt însă mari. Aici, își vor găsi locul de muncă și câteva persoane cu necesități speciale, respectiv, și serviciile vor fi diversificate.
TAMARA BEJENARI, administratoare cantina socială ”Home Made”: "Pe parcurs vom face produse de patiserie, care vor fi realizate în magazinele de comerț și să deservim două școli în teritoriu. Pentru copii va fi binevenit, pentru că în fiecare zi, producția va fi proaspătă și de calitate."
Întreprinderea este dezvoltată în cadrul unui proiect implementat de Asociația Obștească „Caroma Nord Moldova” din resursele Uniunii Europene și Fundației Soros Moldova. Potrivit ultimului recensământ, în comuna Ciolacu Nou din raionul Fălești locuiesc aproximativ 3 mii de oameni.
