ТАТЬЯНА БУГА, кондитер: "Недавно я вернулась из Германии. Прожила там почти три года и мы решили вернуться в Молдову, потому что там не чувствуем себя как дома. Не знаю, нас всегда тянуло сюда. Решили, что хотим иметь здесь дом. Решили начать все с нуля."

Самый большой торт, который приготовила Татьяна, весил более десяти килограммов, сообщают коллеги из Studio-L.

ТАТЬЯНА БУГА, кондитер: "Самый большой торт был, по-моему, на нашей свадьбе. Я сама испекла наш свадебный торт. Тогда было очень много работы, потому что начали поступать заказы, даже еще один свадебный торт. В пятницу у меня был заказ на торт, а в субботу была моя свадьба. Прямо накануне свадьбы брала заказы. Самый большой торт весил 11 килограммов, и он был трехярусный."

Девушка говорит, что у каждого десерта своя история и что рецепты, унаследованные от семьи, являются основой ее бизнеса.

ТАТЬЯНА БУГА, кондитер: "Есть люди, которые приходят и говорят мне, что хотят такой-то торт, и спрашивают, могу ли я сделать такой декор. Иногда я говорю им, что это сложный декор и я еще не достигла такого уровня, но предлагаю им что-то похожее, более простое. Я всегда прилагаю усилия и мы находим альтернативу, чтобы клиент остался доволен."

Свой первый торт девушка испекла в 12 лет.

ТАТЬЯНА БУГА, кондитер: "Думаю, эту страсть я унаследовала от мамы, потому что те, кто пробовал ее тОрты, всегда хотели еще. Я училась в четвертом классе и помню, что на свой день рождения я принесла в школу первый торт, который испекла сама. Думаю, нам было где-то по 12 лет. Когда одноклассники попробовали торт, классный руководитель не поверила, что это я его испекла. Они даже позвонили маме и спросили, не помогала ли она мне."

Девушка говорит, что хочет открыть небольшой бизнес в Каушанах, где люди смогут на месте пробовать приготовленные ею сладости.