”Global nutrition report”, ale cărui date provin de la subdiviziunile Organizației Națiunilor Unite, subliniază că în ritmul actual, lumea nu va reuşi să îndeplinească opt din cele nouă obiective stabilite de Organizație pentru anul 2025 în materie de nutriţie. Este vorba în special de a reduce emacierea copiilor - atunci când sunt prea slabi raportat la înălţime şi întârzierile de creştere - atunci când copiii sunt prea scunzi pentru vârsta lor, precum şi obezitatea în rândul adulţilor.

Documentul estimează că aproape 150 de milioane de copii sub cinci ani suferă de întârzieri de creştere, peste 45 de milioane sunt emaciaţi şi alte aproape 40 de milioane sunt supraponderali, transmite Agerpres. În acelaşi timp, peste 40 la sută dintre bărbaţii şi femeile lumii, adică circa 2,2 miliarde de oameni, sunt supraponderali sau obezi, conform datelor aceluiași raport.

Decesele evitabile survenite ca urmare unei alimentaţii inadecvate au crescut cu 15% din 2010, reprezentând în acest moment „un sfert din totalul deceselor în rândul adulţilor”. Rezultatele pe plan mondial arată că alimentaţia noastră nu s-a îmbunătăţit pe parcursul ultimilor zece ani şi constituie în prezent o ameninţare majoră pentru sănătatea oamenilor şi pentru planetă.

Oamenii nu consumă cantităţile recomandate de alimente benefice pentru sănătate precum fructele şi legumele, iar consumul de astfel de alimente este cel mai scăzut în ţările cu venituri mici. În schimb, în ţările cu venituri mai mari se consumă în cea mai mare măsură alimente cu efecte nocive asupra sănătăţii cum sunt carnea roşie, produsele lactate şi băuturile îndulcite. De asemenea, tot în aceste ţări se înregistrează şi cel mai mare număr de persoane supraponderale, notează specialiștii.

Printre altele, în document se arată că pe lângă faptul că a perturbat sistemele alimentare şi de sănătate, pandemia de COVID-19 a împins circa 155 de milioane de persoane suplimentare în sărăcie extremă.