Industria laptelui se află într-o criză profundă
Industria laptelui se află într-o criză profundă. E o situație paradoxală, când consumul de produse lactate crește în timp ce producția internă scade, a constatat expertul în politici economice, Veaceslav Ioniță. Potrivit acestuia, în lipsa unor politici de susținere a producătorilor locali, dependența de importuri ar putea fi deplină.
În anul 2024, Republica Moldova a înregistrat cel mai scăzut nivel al producției de lapte din ultimii 75 de ani, ajungând la doar 232,9 mii tone, nivel comparabil cu cel din anii 1950. O explicație ar fi că oamenii renunță la creșterea vacilor de lapte, iar fermele nu reușesc să acopere cerințele de piață. În atare situație, importul produselor lactate este inevitabil.
VEACESLAV IONIȚĂ, expert economic: "În realitate, piața produselor lactate din Republica Moldova, deja mai mult de 50% este reprezentată de produse lactate de import."
Potrivit calculelor, numărul vacilor de lapte a scăzut în ultimele patru decenii de la 453 de mii, în 1985, la puțin peste 63 de mii, în 2025.
VEACESLAV IONIȚĂ, expert economic: "Astăzi noi în principiu dacă am fi menținut nivelul anului 2015 - 2016, noi nu trebuia să importăm. La noi însă producția a scăzut semnificativ. Deja mai mult de o treime din producția lactată de bază pe care noi o consumăm este de import."
Astfel, în 2024, mai mult de jumătate din consumul de unt și cașcaval a fost acoperit de produse din import. Marfa vine în special din Ucraina, Polonia și Germania.
VEACESLAV IONIȚĂ, expert economic: "Republica Moldova în prezent trece printr-o creștere destul de rapidă a consumului de produse de exemplu untul, brânzeturile, cașcavalurile, consumul crește destul de promițător, crește în următorii ani, cel puțin vom dubla. Dacă astăzi avem 6 kg pe cap de locuitor, în viitorul apropiat vom avea 10-12 kg, apoi înspre mediul european înspre 20 kg, însă această creștere în loc să fie acoperită prin producția locală, astăzi exclusiv timp de zece ani de zile toată creșterea a fost acoperită prin producția din import."
În lipsa unor politici consistente de susținere a fermelor și a producătorilor locali, această dependență de import riscă să se accentueze în următorii ani, concluzionează Veaceslav Ioniță.








